세계 최고의 음식 Top100에 동남아 음식은 몇 개?

 

미식가라면 한 번쯤 들어봤을 'TasteAtlas 세계 최고의 음식 Top100'이 2024/25년 기준으로 새롭게 발표되었는데요.

 

전 세계 수십만 개의 음식 평가를 바탕으로 선정된 이번 순위는 각 나라의 대표 요리가 얼마나 세계인의 입맛을 사로잡았는지를 보여주는 재미있는 자료 이지요. 

 

세계 최고의 음식 Top100에는 동남아 음식도 많이 포함되어 있는데요.  이번 포스트에서는 과연 어떤 동남아 음식들이 랭크되어 있는지 살펴보려고 해요. 

 

 

 

 

세계 최고의 음식 Top100 중 태국 음식

태국은 음식의 향신료 조화와 특유의 새콤달콤한 맛 덕분에 미식 트렌드에서도 강세를 보이고 있는 것 같아요!

 

Phanaeng Curry & Khao soi

5위에 랭크된 Phanaeng Curry (파낭 커리)는 진한 코코넛 밀크에 레드 커리 페이스트를 더한 부드럽고 고소한 태국식 커리인데요. 일반적으로 돼지고기나 닭고기를 사용하며, 땅콩 향이 은은하게 감도는 게 특징이에요.

 

17위에는 Khao Soi (카오쏘이)인데요. 카오쏘이는 북부 태국에서 유래한 커리 국물 국수로 바삭한 튀김면과 삶은 면을 함께 즐기는 독특한 식감이 매력입니다. 진한 커리 육수에 라임과 절인 채소를 곁들여 상큼한 풍미까지 더해줍니다.

5위 / 17위

 

 

Massaman Curry & Tom kha gai

60위에는 Massaman Curry (마싸만 커리)가 랭크되었는데요. 마싸만 커리는 인도와 이슬람 문화의 영향을 받은 태국식 커리로 감자, 고기, 땅콩, 계피 등 다양한 향신료가 조화된 깊은 맛이 특징입니다. 달콤하고 고소하면서도 이국적인 풍미로 세계적으로 사랑받는 음식이에요.

 

65위는 Tom Kha Gai (똠카까이) 인데요. 똠카까이는 닭고기, 코코넛 밀크, 레몬그라스, 갈랑갈 등으로 만든 태국식 수프로 부드러우면서도 시큼한 맛이 어우러지는 맛이에요. 톡 쏘는 향과 고소한 국물이 조화롭게 어우러져 입맛을 돋워주는 수프입니다.

60위 / 65위

 

 

Kai yang & Phat kaphrao

73위는 Kai Yang (까이양) 인데요. 까이양은 마늘, 고수 뿌리, 생강, 생선소스 등으로 마리네이드한 닭고기를 숯불에 천천히 구워낸 태국식 바비큐입니다. 바삭한 껍질과 촉촉한 속살이 조화를 이루며 매콤한 소스와 함께 즐기면 더욱 맛있어요.

84위 Phat Kaphrao (팟까파오)는 다진 돼지고기나 닭고기를 바질잎, 마늘, 고추와 함께 강한 불에 볶아낸 태국식 볶음 요리예요. 맨밥 위에 올려 계란후라이와 함께 먹는 게 정석이며 매콤하고 짭조름한 맛이 중독적이에요.

73위 / 84위

 

 

 

 

세계 최고의 음식 Top100 중 인도네시아 음식

전반적으로 향신료를 많이 활용하는 인도네시아 요리가 다양하게 이름을 올렸다는 점이 특징이에요.

 

Rawon & Pempek

8위에는 Rawon (라원)이 랭크되었는데요. Rawon은 자바 지역의 전통적인 소고기 수프로 인도네시아의 검은 견과(Buah keluak)가 진한 국물과 구수한 맛을 더하는 음식입니다. 깊고 고소한 풍미로 밥과 함께 먹는 것이 일반적이에요.

 

23위인 Pempek (뻼뻭)은 수마트라 팔렘방 지역의 음식으로, 생선과 타피오카 반죽으로 만든 튀김 요리예요. 일반적으로 달콤하고 매콤한 식초 베이스의 소스인 'cuko'에 찍어 먹으며, 쫄깃한 식감이 특징이에요.

8위 / 23위

 

 

Nasi goreng ayam & Gulai & Rendang

 

33위에 랭크된 Nasi Goreng Ayam (나시고렝 아얌)은 닭고기를 넣고 인도네시아식 간장, 향신료와 함께 볶아낸 대표적인 닭볶음밥이에요. 고슬고슬한 밥과 매콤달콤한 맛이 어우러져 누구나 좋아하는 국민 요리입니다.

 

44위 Gulai는 고기나 해산물, 채소를 코코넛 밀크와 강한 향신료로 끓여낸 인도네시아식 커리예요. 종류와 재료에 따라 맛이 다양하며, 진하고 깊은 풍미가 인도네시아 전통의 매력을 잘 보여줘요.

 

67위에 랭크된 Rendang (렌당)은 서부 수마트라 민낭족의 전통 요리인데요. 소고기를 향신료와 코코넛 밀크에 천천히 조려 만든 음식이에요. 부드럽고 풍부한 맛 덕분에 세계 최고의 음식 중 하나로 자주 언급되는 요리입니다.

33위 / 44위 / 67위

 

 

 

 

베트남 음식과 파키스탄 음식은? 

베트남과 파키스탄 두 나라 모두 각 1개의 음식이 랭크되었지만, 강렬한 풍미로 세계적인 인지도를 확실히 쌓아가고 있는 것 같아요.

 

베트남 음식 Pho bo

93위에 랭크된 Pho bo는 깊고 맑은 소고기 육수에 쌀국수와 얇게 썬 소고기를 넣은 베트남의 대표적인 국수 요리인데요. 숙주, 라임, 고수 등 다양한 허브와 함께 먹으며, 아침 식사로도 많이 즐기는 국수 입니다.

 

파키스탄 음식 Murgh karahi

43위는 파키스탄 음식인 Murgh karahi인데요. Murgh karahi는 토마토, 마늘, 생강, 고추 등으로 볶아낸 매콤하고 풍부한 맛의 닭고기 요리로 파키스탄 전통의 대표 메뉴예요. 난(Naan)이나 밥과 함께 즐기면 최고의 조합이 됩니다.

 

Pho bo / Murgh karahi

 

 

 

랭크된 한국 음식은 총 몇 개?  

한국 음식은 세계 최고의 음식 Top100 안에 2개의 음식을 랭크시켰는데요.

 

위 본문 내용 처럼 각각 6개와 5개 음식이 랭크된 태국과 인도네시아에 비해 상대적으로 아쉬운 성적이지요. 또한, 이웃 국가인 중국(8개)과 일본(8개)에 비해서도 아쉬운 성적이에요. 

 

세계 최고의 음식 Top100에 랭크된 한국 음식은 어떤 음식인지, 중국과 일본의 음식은 어떤 음식들이 랭크되었는지 아래 포스트에서 정리하고 있어요. 

 

빠르게 확인하셔서 궁금증을 해결하시기 바랍니다. 

한국 음식 순위 보기 >>

 

 

마무리

이번 TasteAtlas 순위를 통해 태국 6종, 인도네시아 5종, 베트남·파키스탄 각 1종이라는 놀라운 결과를 확인할 수 있었어요.

 

음식은 해당 국가의 경제 규모와 국력을 넘어 한 나라의 문화와 매력을 보여주는 창이라는 점을 느낄 수 있었는데요. 앞으로 더 많은 음식들이 세계 미식 무대에서 발굴될 수 있도록 기대하는 바입니다.